Experiência em culinária

Esta semana experimentámos uma proposta feita em diário pelo B.A. de fabrico de uma massa pegajosa. Para isso precisámos apenas de misturar amido de milho (mais conhecido por maizena) com água e um pouco de corante alimentar.

Foi hilariante ver o que acontecia à medida que a maizena se misturava com a água. 

Tornou-se dificil definir se era algo duro ou mole, sólido ou liquido, uma vez que a linha entre estas propriedades era muito ténue.

Foi interessante notar o comportamento destas duas substância em contacto. Descobrimos que têm propriedades muito próprias que causam este efeito.

Achámos que seria uma proposta interessante a desenvolver com os nossos amigos da Sala da Mariana e, por isso, hoje convidámo-los a experimentá-la conosco. Foi muito divertido!